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Formations programméesAGECIF Gastronomie et Vin
Cette famille, AGECIF Gastronomie, s’adresse à toutes les personnes qui développent une activité professionnelle ou qui y participent dans le secteur de la « bouche » et du vin : personnels des restaurants, artisans, vignerons… Développer les compétences transversales des salariés de ces secteurs est l’objectif principal de ces formations : gestion, droit, management, communication, gestion, informatique, anglais, tout en intégrant la dimension culturelle de ces sujets…
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Employer des techniques de médiation et d’évènementiel pour la gastronomie et le vin
Rendre, de façon pertinente et ajustée, la gastronomie et le vin accessibles au plus grand nombre
Rendre, de façon pertinente et ajustée, la gastronomie et le vin accessibles au plus grand nombre
Aborder la gastronomie et le vin comme des patrimoines culturels
Une approche pour toucher ses clients et approfondir son storytelling
Une approche pour toucher ses clients et approfondir son storytelling
Mettre en œuvre une stratégie de transition écologique et solidaire
Collaborer avec ses publics, ses partenaires et ses équipes, pour une culture plus inclusive et protectrice de l’environnement
Collaborer avec ses publics, ses partenaires et ses équipes, pour une culture plus inclusive et protectrice de l’environnement
Piloter une équipe opérationnelle
Les clés du management de proximité
Les clés du management de proximité
Maîtriser les obligations fiscales et la TVA
Optimiser sa fiscalité
Optimiser sa fiscalité
Maîtriser le son et la vidéo pour Internet
Communiquer par le son et par l'image
Communiquer par le son et par l'image
La paie
Comprendre les mécanismes
Comprendre les mécanismes
La méthode du storytelling
Se raconter, raconter les projets
Se raconter, raconter les projets
Informer & créer du buzz par Internet pour faire parler de soi dans les réseaux
Comprendre la nécessité d'une communication participative dans les secteurs de la gastronomie et du vin
Comprendre la nécessité d'une communication participative dans les secteurs de la gastronomie et du vin
Bâtir une stratégie de communication
Se différencier pour séduire de nouveaux clients
Se différencier pour séduire de nouveaux clients
Bien accueillir la clientèle en situation de handicap dans les lieux de gastronomie et de vin
Rendre ces temps agréables à tous
Rendre ces temps agréables à tous
Bien accueillir les clients en anglais dans les lieux dédiés à la gastronomie et au vin
Favoriser la relation avec des personnes non francophones
Favoriser la relation avec des personnes non francophones
Choisir ses outils de communication
Quels supports pour quelle stratégie, quels projets et quels clients
Quels supports pour quelle stratégie, quels projets et quels clients
Comptabilité, gestion et finance
Comprendre et gérer l'entreprise gastronomique, viticole ou œnotouristique
Comprendre et gérer l'entreprise gastronomique, viticole ou œnotouristique
Construire un business plan
Développer et consolider un projet en lien avec la gastronomie, le vin et/ou l’œnotourisme
Développer et consolider un projet en lien avec la gastronomie, le vin et/ou l’œnotourisme
Créer un instagram professionnel
Communiquer sur son identité, promouvoir son activité et se démarquer de la concurrence
Communiquer sur son identité, promouvoir son activité et se démarquer de la concurrence
Développer sa clientèle
Renforcer son action et son chiffre d’affaires
Renforcer son action et son chiffre d’affaires
Développer une démarche de RSE, Responsabilité sociétale d’entreprise
Pour une gastronomie et une viticulture inclusives et protectrices de l’environnement
Pour une gastronomie et une viticulture inclusives et protectrices de l’environnement
Élaborer et suivre son budget pour les opérations spéciales
Maîtriser l’usage de l’outil Excel
Maîtriser l’usage de l’outil Excel
Elaborer un projet d'agriculture urbaine
Renforcer son projet gastronomique par de nouveaux liens avec les consommateurs
Renforcer son projet gastronomique par de nouveaux liens avec les consommateurs
Formation obligatoire en Santé, Sécurité et Conditions de travail
Connaitre et mettre en œuvre les missions du Comité Social et Économique (CSE)
Connaitre et mettre en œuvre les missions du Comité Social et Économique (CSE)
Gestion prévisionnelle sur Excel
Piloter ses projets
Piloter ses projets
